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名古屋市緑区でお菓子作り・製菓の専門書を出張買取しました

料理本買取

2015/04/24

名古屋市緑区は地元。

しかし、今回お伺いしたエリアは、昨年の11月に町名・町界整理が実施されたエリアで、私のカーナビでは住所が表示されず、迷ってしまいました。

名古屋市:名古屋市緑区の一部で町名・町界整理を実施(平成26年11月15日実施)(市政情報)

お約束のお宅に電話したところ、すごくわかりやすく説明して頂いた上、家から出て待っていて頂き、感謝です。

今回、買取させて頂いたのは製菓の専門書、雑誌。

プロのための製菓技法 生地―生地の扱い・製法、それぞれの方法 [単行本] [Oct 25, 2010] 金子 美明、 魵澤 信次、 森本 慎; 藤生 義治

フィリップ・ビゴのパン―L’Amour du Pain [大型本] [Sep 01, 2005] ビゴ,フィリップ; Bigot,Philippe

飾りパンの技術―神戸屋レストランに見る基礎、応用、挑戦 [大型本] [Feb 01, 2013] 神戸屋レストラン

などなど。

学校で勉強されていた時に購入されたようですが、專門が変わったので、手放すとのこと。

このたびは、キレイな本をありがとうございました。

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