中国料理の本持込買取 レシピ本、和菓子技法、料理技術本高価買取

  • 愛知県名古屋市緑区神沢
  • 持込買取
中国料理の本持込買取 レシピ本、和菓子技法、料理技術本高価買取
ご依頼いただき、ありがとうございます!

エーブック店長よりコメント

持込買取で料理人の参考資料となる全集が入荷しました。

最初、お電話で「百科事典」と言われたので、ブリタニカ百科事典、平凡社の百科事典などと思い、お断りしようと思ったのですが、よくよく訊くと中国料理百科事典。

料理の全集は料理人修行中の方に人気ですので、買取させて頂くことに。

なんと、持ってきて頂いた方によると、既に2店舗に断られたていたのだとか。

よく内容を聞かなかったのか、得意分野ではなかったのか。

最初に来て頂ければとつくづく思いました。

エーブックでは料理のレシピ集、全集などを積極的に買入しています。

以下の料理の本を現在、高価買取中です。

和菓子技法 全7巻(主婦の友社)

日本料理技術選集(柴田書店)

フランス料理研究 辻静雄(大修館書店)

満漢全席 中国料理四千年の歴史 DVD-BOX 全15巻

辻製菓専門学校 通信教育教材

辻調理師専門学校 通信教育教材

ベーカリー技術百科全5巻

ロビュションの芸術

Patissier全5巻+別巻

北大路魯山人の星岡

少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ全集

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